地鶏料理 無玄

Fri, 12 Dec 2025 00:27:57 +0000

徳島市鷹匠町にある「地鶏料理 無玄」「隠れ庵 無玄」では、当店自慢のプライベートブランド地鶏「無玄地鶏」を使った料理を主軸に据えています。合成化学飼料を使わず、とうもろこし等の穀物と山の湧水で育てたこの鶏は、引き締まった弾力と、噛むほどに広がる脂の甘みを...