魚見手作りこんにゃく道場

Thu, 31 Dec 2015 06:32:14 +0000

「魚見手作りこんにゃく道場」では、魚見地区に明治以前から伝わる伝統の製法でこんにゃく作りを体験することができます。こんにゃく作り体験の中心は練る作業で、1時間程練り続けます。その後、練ったこんにゃく芋を木型に詰め40分程煮て完成です。できあがったこんにゃ...