大分醤油協業組合

Mon, 29 Jun 2015 09:31:37 +0000

臼杵川の上流にある醤油工場は、540KL容量の大型木樽を含めて15本の醸造木樽を完備しています。木樽で醗酵熟成された醤油は、深みのある香りで深紅でテリのある色合い、塩カドのないまろやかな風味の醤油になります。工場では、醤油の製造過程を見学することができま...