山七

Tue, 23 May 2023 21:30:56 +0000

一世紀にわたる伝統の味と、匠の技術で焼津の水産加工業をけん引する（株）山七。こちらでは、かつお節をつくる工程を無料で見学することができます。

新鮮なかつおの選別からカビ付けまで、たくさんの工程を経てついに「本枯かつお節」として商品となる。そのひとつ...