歩のサーターアンダギー

Fri, 17 May 2013 12:18:23 +0000

那覇市の国際通りに繋がる第一牧志公設市場の中にある、サーターアンダギーの専門店です。「サーター」は砂糖、「アンダギー」は揚げ物を意味し、沖縄を代表とする揚げ菓子です。小麦粉と砂糖、ミルク、卵黄だけで練った生地を一つ一つ丁寧に丸め、ゆっくりと油で揚げて作っ...