ふぐ博物館

Sun, 16 Aug 2015 13:46:42 +0000

岸和田の歴史ある街の一角にある、ふぐ料理の老舗「喜太八」2代目店主の北濱喜一氏は、ふぐ料理店を経営するかたわら、60年以上にわたり、分類学、解剖学、毒性実験、ふぐ食の文化・歴史等、私設の研究室を設けてふぐの研究を行ってきました。世界中からふぐの標本を集め...