そば処 だるま家

Fri, 27 Dec 2019 22:39:18 +0000

入口の上に、大きくて赤いダルマが飾られているのが魅力的。

麺は、毎朝手打ちです。更科の「手打ちそば」という、細めでスルスルッと頂ける、のど越し良い麺が絶品。

出汁も昭和48年の開業以来の、風味豊かなおいしさです。高知産の鰹節4種を「洗い」「蒸...