１才３ヵ月。大人の取分けを食べない。

１才３ヵ月。大人のご飯を食べてくれません。
味噌汁、肉じゃがなどの煮物、鍋、ミートソース、茶わん蒸し、ホットケーキ、具入り卵焼きなど
大人の食べ物で食べれそうなものは、毎回お皿に乗せるんですが食べません。

味の濃さの問題でもなさそうで、
味付け前でも、薄めの味付けでも、大人の味付けでもだめです。

いまだに子供だけのためのご飯を用意しなければならず面倒です。

離乳食の延長線上というか、茹でた大豆や肉、豆腐、コーンクリームスープなど
食べるものだけでも食べてさせてますが、

最近では前まで食べていた大根や豆腐などを食べなくなり、
どんどん食べる種類が減ってきて、栄養面がやや心配。

例えば、鶏もも肉が好きでそればかり食べますが、食べすぎても大丈夫ですか？
どこかでタンパク質の取りすぎは、腎臓に負担がかかるとか。
ある程度の量以上は与えない方がいいのでしょうか？

バナナも食べますが、大人でも食べすぎると体が冷えるとか、
果糖の取りすぎになるなど言いますが、大丈夫でしょうか？

同じように大人の食べ物を食べないお子さんがいる方、
どういうものを食べさせていますか？