子どもと東京観光

６月１２日から２泊３日で、東京に遊びに行きたいと思っています。
最初の２日はディズニーランド、最終日は１５：３０には羽田空港に着かないといけないので、どう過ごそうか悩んでいます。

娘５歳、息子２歳と夫婦の４人です。
３日ともランドに行きたいと娘は言ってますが、ランドを途中で切り上げて、空港に向かうのは娘の性格上難しいと思うので、
娘が高い鉄塔を全部「ここにも東京タワー！」と言うので、東京タワーを見せてあげようかと思っています。

そこで、考えた私のプランですが・・・
時間の計算はちゃんとできていないのし、そのあたりも含めて、また昼食の場所なども教えていただけたら幸いです。

１０時半ごろホテル発（舞浜エリア）
浅草から水上バス。
そのあとなんらかの手段で東京タワーへ
浜松町駅まで徒歩にて移動（上り坂らしいですね・・・泣）
モノレール（息子が乗り物好きなため、割高感ありですが、外せません）にて羽田空港へ
を考えてます。

キディランド等も考えたんですが、ランドで散財した後に、さらに・・・は金銭的にも辛いですし、
最終日なので、全部荷物となるので却下しました。

おそらく２１世紀になってから、私は東京に行ってない（夫は仕事で、月に２～３回は行ってます）ので、
かなり古い知識で考えたプランです。
最新のスポットと言っても、子供連れですし、ウィンドーショッピングなんで、普段からしない夫と子供たちです。

他にも良い案があれば、どんどんご教授ください。
ピンスポットで美味しいお店情報でもかまいません。