二歳の息子について

こんにちは。
私は、２歳９ヶ月の息子と5ヶ月の子供の母親です。
最近、息子のことで悩み出し質問することにしました。
まず…前から活発な子でしたが、最近イタズラが過ぎて私が追い付きません。
昨日、今日の話で言えばスーパーのセロテープを引っ張り壁の端から端までセロテープがゴールテープのようになり遊んでいました。スーパーの積んであるカゴを勝手に色んな場所に移動してました。
幼稚園のプレ保育で絵本を撒き散らしたり、ウチで壁やカーテンに落書きをしたり、クロゼーットの服を撒き散らしたり…
そのつど怒ったり説得するように諭したりしますが、こっちが真剣に話をしてる最中に変顔されます。
次に、自分のことを自分でしてくれなくなりました。
ご飯も半分までは自分で食べますが、半分からは食べさせないと遊び食べが始まります。服や靴も以前ならやる気マンマンで『自分で！』って言ってたのにやらなくなりました。
何故…彼がこんな風になったのか…
息子が言うには『ママが来てくれない』『ママが怒るから(もっと困らせたい)』だそうです。

私もいつもイライラして怒ってばかりです。
怒鳴ることもありますし、叩く時もあります。
『もう知らない』とか『ママは限界』と子供に言うときもあります。虐待ってこうやって起こるのかな…なんて考えたりしました。
今日は頭にきすぎて自分を叩きました。

今は２歳。近所の先輩ママに『今、発散しないと後から来るから…』と言われましたが、怒った方が良いのか受け入れたら良いのかわからなくなりました。
また、上の子は愛情不足もあるのだと思います。
正直きついです。
２人の世話に、日中は色々は外遊び。余った時間で家事をしてると上の子を抱きしめ続ける時間はありません。それでも、絵本を読んだり、おもちゃの線路を作ってあげたりしてますが、満足いくほどしてあげれないのが現状です。

イタズラした時、どうやって伝えますか？
上の子に愛情を伝えるにはどうしてましたか？

教えてください。