体力と免疫について

いつもお世話になっています。

当方31歳で4歳の息子と住んでいるシングルマザーです。
仕事は7時半から5時までのフルタイム勤務。休日は日曜・祝日です。
身長155センチ、体重45キロです。

先日、扁桃腺の炎症で1週間の入院をしました。
産後から息子が風邪を引くと100％の確率で移り、扁桃腺になります。
年に4回程扁桃腺になりますが、いつもは注射と薬を処方してもらい、治しています。
私の場合は扁桃腺の他に奥や喉の方も腫れる為に担当医からは手術は薦めないと
お話がありました。

普段の生活は規則正しい方だと思います。
(1)朝(おにぎりやパン)・昼(スープジャーにご飯たっぷり雑炊+昨晩のおかず残り+サラダ)・
　夜(ご飯+主菜+副菜+味噌汁+野菜+果物orゼリー等)です。
(2)寝る時間は午後10時前には寝て～朝6時起床
(3)休日は8時頃に起床、子供とお出かけして9時頃には就寝します。

扁桃腺は喉に菌が付きやすい体質なので、予防は無いと医師に言われたので、
意識的に水分を取る事とのど飴を食べる事にしました。

前置きが長くなりましたが、
疲れやすい＝体力がない＝風邪をひくの構図だと思いますので、
何か体力作りをした方が良いのかなと思い相談しました。
ただ、子供が小さいためジム等に行く時間はありません。
散歩等をする時間の余裕もありません。
睡眠時間も充分だとは思いますが、朝起きてもすっきりしません。
常にけだるい感があります。

体に良い食べ物・体力作り、何でも良いので「これで体が強くなった！」という
事があれば是非教えてください。