卵のスイーツについての子供の悩み・相談・疑問から探す

薄力粉：420cc ココア：８０cｃ 砂糖：１２０cc Ｂ．Ｐ ：大１ Ｂ．Ｓ：小１ 塩：少々 チョコチップ（あればホワイトとあわせて） ：４８０cc 卵：２個 溶かしバタ...

卵・牛乳・小麦アレルギーの子の１歳のバースデーケーキを作ろうと思っています。 生地は米粉を使ってなんとか出来そうなのですが クリーム部分で悩んでいます。 いくつかサイトをみたところ市販の豆乳ホイップを使ったという方が...

おはようございます!お伺いしたいのは、障害者の私が通う受産施設で作っているマドレーヌが最近/7/31から(それまでは、上手く膨らんでいました)急に焼き上がった次の日に、袋詰めをしようとする時には真ん中が凹んでしわしわになっ...

シフォンケーキをよく焼きますが、レシピを変えているわけではないのにきれいに焼ける時もあれば失敗も多くあります。しかもその失敗はいつも同じような結果です。それは、はがすときにぐるりときれいにナイフを入れているのに引っかかって...

マーマレードパウンドケーキ、２回挑戦しました。 ナゼか出来上がりがポロポロしてしまいます。(崩れやすい) 今回は、マーガリンも白っぽくなるまでよく混ぜたし、砂糖・卵も５回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜました。今回...

妻と娘（１歳４ヶ月）にホワイトデーに何か手作りのデザートを作ろうと考えています。 毎年手作りしていますが、そろそろネタに困ってしまいました。 何かいい案はないでしょうか。 妻は甘党なので何でも大丈夫です。 娘は卵白...

来週子供が1歳の誕生日なのでケーキを買ってお祝いしたいのですが、 うちの子は卵アレルギーなので、アレルギー対応のケーキを作ってくれるケーキ屋さんを探しています。 沖縄県内で知っている方がいたら教えてください！

先日ＪＵＫＵＫＡ果肉ピューレ＆フルーツ果汁入りゼリーを いただき、２歳半の娘が食べたところ、その直後に咳、嘔吐、 全身にじんましんがでて、かゆがってかきむしりだしたので、 急いで小児科に受診しました。 ゼリーを食べ...

来週、娘の1歳のお誕生日です。 卵アレルギー対応のケーキやさん、東京都内で探しています。 もしくは遠くでも配送してくれるケーキやさんでお勧めがあったら教えてください。 宜しくお願いします。

卵アレルギーと乳アレルギーの２歳の友人の子供に バレンタインにチョコレートをプレゼントしたいと思い、 アレルギー対応のお菓子を売っているお店を探しています。 札幌近郊、もしくは通信販売等している良いお店をご存じで...

私には１歳のいとこがいるのですが、卵アレルギーで食べ物に苦労しています。 そこでなにかお菓子を作ってあげようと思うのですが、卵を使わないかつ１歳の子が食べれるようなものが思い浮かびません。 なにかあったら教えてください。

風邪かアレルギーかわかる方いますか？ ９月２１日 お昼頃から具合悪くなり会社を早退。この時点では、風邪だと思いました。 症状：吐き気、眩暈、頭痛、寒気 ９月２２日 寝てたら体調回復したのか、元気でした。(笑) 夕...

３歳の息子が卵アレルギーのために普通のケーキが食べられないので それに加えて私がベジタリアンなので乳製品がダメなんです。 以前にこちらで教えて頂いたところはすでに誕生日などで注文させて 頂き食べさせていただきました。 そ...

息子（４歳）がバレンタインにもらったチョコのお返しに、息子とマドレーヌを作りたいなあ・・・と思っています。 休みの日曜日に作ろうと思うと、ホワイトデーの14日までに５日経ってしまいますが、大丈夫でしょうか？ ケーキ...

先日『炊飯器で作れるガトーショコラ』っというサイトを見たので作ってみたのですが大失敗！ 全く膨らみませんでした。炊飯器でケーキ作りって無理なのでしょうか？ ちなみにその時の分量は下記の通りです↓ クーベルチュールチョ...