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園内を流れる渓流で冬でもニジマス釣りが出来るよ! 普段は見られない景色の中でのんびりと大物をゲットしてみてね♪ ※小学生までは保護者要付添。 ★開催日… 営業期間中毎日 ★時間… 10:00~17:00(11月は~16:30) ★場所… 園内渓流釣りコー...
風布の【にじます炭火焼き】の美味しい秘密、その① サワガニが居たり、蛍も飛ぶような綺麗な川の水を使っていて その綺麗な水を使いながらも、釣り池を毎週掃除しています。 にじますが泳いでいるのが見えて、池の底も見えるでしょ? 暑い日も寒い日も4~5時間か...
風布の【にじます炭火焼き】の美味しい秘密、その② 備長炭を使ってゆっくり焼くので時間がかかりますが ふっくらと焼け、あの独特の炭火焼きの香ばしい匂いは ガスで焼いたのでは出せないんじゃないかと思ってます。 ホクホクふっくら焼けたにじます炭火焼きは...