高級韓国伝統菓子サンセッラン　自然の素材で愛らしくの基本情報

高級韓国伝統菓子サンセッラン　自然の素材で愛らしくの紹介

【工芸品のような美しさをご自宅で。健康を想う最高の手土産作り】

韓国の伝統菓子「サンセッラン（三色卵）」は、栗、生姜、ナツメといった自然の素材を丁寧にすり潰し、ハチミツやシナモンを加えて再び元の形（卵型）に成形する、とても上品で愛らしいお菓子です。
※手に入りにくい生の栗を使わなくても大丈夫！日本のスーパーで買える『冷凍のむき栗』を使って、おうちで簡単にホクホク美味しく作れる感動の裏ワザをお伝えします

「伝統菓子って、材料集めや工程が難しそう…」
そう思われるかもしれませんが、どうぞご安心ください！

本レッスンでは、在韓11年の講師が、日本のスーパーでも手に入る身近な材料を使い、おうちのキッチンでプロの味を再現できる「とっておきのコツ」を丁寧にお伝えします。

◆ このレッスンで学べること（カリキュラム）
1. 自然の素材を活かす、失敗しない「生地作り」
素材の水分量を見極め、しっとりと滑らかにしあげます。

2. 工芸品のように美しく仕上げる「成形」のテクニック
サンセッランの命である、愛らしくも気品のある「卵型」を、専用の型を使わずにご自身の「手」だけで美しく作り上げる指先の動かし方を、カメラ越しにじっくりとお見せします。

3. 華やかさを添える「飾り付け」のコツ
松の実を使って、まるでお店で売られている高級菓子のように見せる、
センスの良いデコレーションの規則性を伝授します。

4. 保存料を使わないお菓子の「正しい保存方法と日持ち」の知識
大切な方へ安心してお渡しできるように、手土産にする際の見栄えの良いラッピングのヒントや、美味しく食べられる保存期間についてもお話しします。

◆ こんな風に教えます
これは韓国と繋がるオンラインレッスンです（Zoom）。
和気あいあいとお話ししながら、一緒に楽しく作りましょう！

少人数制ですので、一人ひとりの手元やお菓子の状態をしっかり確認しながら、
私の部屋でおしゃべりをしているような温かい雰囲気で進めます。
分からないことがあれば、その場でいつでも質問してくださいね。

◆ このレッスンを受けるとどうなる？
まずはご自身が、工芸品のように美しく、最高に美味しい伝統菓子を作れるようになります！

出来上がった出来たてのお菓子を、
ご自宅で極上のティータイムとして、
まずはご自身で贅沢に味わって楽しんでいただけます。

その次に、あなたの周りの大切な人たちへ。 保存料を一切使わない、健康を想った最高の手土産としてプレゼントすれば、お出しした瞬間「わぁ、素敵！」と歓声が上がり、たくさんの笑顔とはじける会話が生まれます。

目上の方への贈り物や、記念日のギフトに、
自信を持って「私の手作りです」と手渡せる一生もののレシピが身につきます。

あなたと一緒に、韓国と日本を繋いで、気品あふれる愛らしいお菓子を作れる時間を心から楽しみにしております！

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