ホシノ酵母の魔法で作る！ 夏から初秋の贅沢パン3か月コースの基本情報
ホシノ酵母の魔法で作る！ 夏から初秋の贅沢パン3か月コース
2026-7-4(土)～9-5(土)
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。
ホシノ酵母の魔法で作る！ 夏から初秋の贅沢パン3か月コースの紹介
ホシノ酵母の豊かな香りと発酵の楽しさを味わいながら、季節を彩る贅沢パンを3か月…
ホシノ酵母ならではの豊かな香りと深い味わいを楽しみながら、
夏から初秋にぴったりの個性豊かなパンを学ぶ3か月コースです。
「難しそう」と思われがちな天然酵母パンも、ホシノ酵母なら初心者の方でも取り組みやすく、安定した発酵でおいしく焼き上がります。
毎月異なる製法や成形を学びながら、パン作りの幅を広げていきましょう。
【日時】
7月～9月 第1土曜日
10:30～13:00
◎7月 レーズンバタール
爽やかな甘みのサンマスカットレーズンとグリーンレーズンをたっぷり使用。水の代わりに白ワインで仕込むことで、豊かな香りと奥深い味わいを引き出した贅沢なバタールです。
【学べること】
・バタールの成形方法
・クープの入れ方
・香ばしく焼き上げるコツ
【サイドメニュー】
・ビシソワーズ
・生ハムとナスタチウムのサラダ
◎8月 黒米入りライ麦パン
ライ麦70％の生地に黒米を加えた、もちもち食感の本格ライ麦パン。
発酵に時間のかかるライ麦パンは、気温の高い夏だからこそ作りやすいパンです。
自然な発酵の力を活かしながら、本格ライ麦パン作りを学びます。
【学べること】
・ライ麦パン特有の生地扱い
・発酵の見極め
・湯煎を使った焼成方法
【サイドメニュー】
・トマトとセロリのスープ
・ライ麦パンと相性抜群のチーズ
◎9月 ココア梨ブレッド
ココアのほろ苦さにドライ梨のやさしい甘み。
さらに黒こしょうがアクセントとなった、大人のための秋のブレッドです。
甘さ控えめなので朝食にはもちろん、ワインのお供にもおすすめです。
【学べること】
・具材を均一に混ぜ込む方法
・ココア生地作りのポイント
・味のバランスの考え方
【サイドメニュー】
・梨と生ハムのサラダ
・赤ワイン（ご希望の方）
◎レッスンの特徴
✔ 少人数制（定員3名）
✔ 焼き立てパンのご試食付き
✔ ランチ代わりに楽しめるサイドメニュー付き
✔ 淹れたてコーヒー付き
✔ 持ち帰り生地付きで復習しやすい
✔ LINEでいつでも質問OK
◎お持ち帰り
・焼き立てパン
・復習用生地
・ホシノ酵母生種（1回分
持ち帰り生地はその日または翌日に焼成できます。
さらに生種を使って次回までに復習も可能。
ご自宅での上達もしっかりサポートします。
◎初回特典（コース初参加の方限定）
・ホシノ酵母のおこし方動画
・基本のこね方動画
・持ち帰り生地用ふた付きボール
・生種保存容器
・レシピファイル
◎受講料
3か月コース 34,000円（税込）
◎日程変更について
・日程変更は事前相談により1回まで対応いたします。
・欠席の場合はレシピをお渡しし、次回レッスン時に詳しくご説明いたします。
・本講座は3か月継続コースです。
レッスン準備の都合上、お申し込み後のキャンセルおよび返金は承ることができません。ご了承ください。
ホシノ酵母の魔法で作る！ 夏から初秋の贅沢パン3か月コース周辺の地図
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。
ホシノ酵母の魔法で作る！ 夏から初秋の贅沢パン3か月コースの詳細情報
| イベント名 | ホシノ酵母の魔法で作る！ 夏から初秋の贅沢パン3か月コース |
|---|---|
| イベント名かな | ほしのこうぼのまほうでつくる！ かからしょしゅうのぜいたくぱんさんかげつこーす |
| 主催者名 | 大塚 有子 |
| 開催場所の住所 | 東京都小平市美園町１丁目３４西武新宿線 小平駅 徒歩17分 |
| 交通 | この講座の開催場所は、予約した方にのみお知らせします |
| 予約ページ | 詳細情報・予約はこちらから（外部サイト「ストアカ」へ） |
| 開催日時 |
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。 |
| 開催日時詳細 | 第1回 7月4日(土) 10:30 - 13:00 第2回 8月1日(土) 10:30 - 13:00 第3回 9月5日(土) 10:30 - 13:00 |
| 予約/応募 | 予約必要 |
| 備考 | ※このイベントは有料です。料金の詳細は、予約ページでご確認ください。 情報提供：ストアカ |
| ジャンル | |
| タグ |
ホシノ酵母の魔法で作る！ 夏から初秋の贅沢パン3か月コース周辺の天気予報
予報地点：東京都小平市2026年06月20日 06時00分発表
雨
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