【8・9月企画】ひんやり高カカオ生チョコ作り×コーヒーペアリングの基本情報
【8・9月企画】ひんやり高カカオ生チョコ作り×コーヒーペアリング
2026-8-23(日)、8-30(日)、8-28(金)、9-5(土)、9-6(日)、9-7(月)、9-12(土)、9-13(日)、9-14(月)、9-19(土)、9-21(月)、9-26(土)、9-27(日)、9-28(月)
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。
【8・9月企画】ひんやり高カカオ生チョコ作り×コーヒーペアリングの紹介
カカオ豆から作る生チョコと個性豊かなコーヒーを一緒に味わう特別な時間をどうぞ！！
＜こんなことを学びます＞
\予約がおひとりでも開講します。お気軽にお申しつけください♪/
★開催場所 JR山手線 大崎駅徒歩10分（北改札口）
（予約完了後、送迎の有無について先生からのメッセージ行きますので必ずご確認下さい。）
都営浅草線 戸越駅徒歩8分（A2出口）
NPO法人 一杯の珈琲から地球がみえる
一般社団法人 Bean to Bar at home
公認インストラクター
カカオマイスター
はじめまして、おうち焙煎体験の大島と申します。
こちらは限定企画、高カカオの生チョコレートを手作りして、さらにコーヒー生豆も自分で焙煎、カカオ感たっぷりのひんやり生チョコとコーヒーのペアリングを楽しむ講座になります。
＜こんなことが出来るようになります＞
生のカカオ豆から、当法人オリジナルのエコセロ（家庭焙煎器具）を使ってご自身で焙煎していただきます。初めてでも誰でも簡単にできます。焙煎具合は一緒に様子をみながらご説明いたします。
カカオ豆を焙煎後、皮をむいて製粉（推奨ミル）で粉砕し、お砂糖を混ぜ合わせます。
その後豆乳をいれさらに混ぜて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
無添加の高ポリフェノールのチョコを楽しむことができます。
カカオ豆からチョコ作り動画
https://youtu.be/TeUgMA6yUGQ?si=UVeauvIpHEsUaCTN
出来上がったチョコレート試食時に、焙煎したてのコーヒーと一緒に味わいます。
＜こんな風に教えます＞
実際に全行程をご自身で体験していただきますので、文字通りカカオ豆の香り、焙煎時の音、カカオ豆を粉砕された状態、トロトロのチョコになる過程を楽しんでいただくことができます。豆乳を入れた後のチョコレートの膨らみを観察します。
丁寧に説明いたしますので初めてでもご安心ください。
コーヒー焙煎時は、焙煎の度合い、注意点をご説明しながら焙煎体験をします。
（珈琲が苦手な方には別途カカオティー等を味わっていただきます）
＜持ち物＞
エプロン（万が一チョコがついてしまうなどご心配な方はご持参下さい）
保冷バック（もしお持ちであればご持参下さい）
＜定員＞
基本 ２名
【8・9月企画】ひんやり高カカオ生チョコ作り×コーヒーペアリング周辺の地図
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。
【8・9月企画】ひんやり高カカオ生チョコ作り×コーヒーペアリングの詳細情報
| イベント名 | 【8・9月企画】ひんやり高カカオ生チョコ作り×コーヒーペアリング |
|---|---|
| イベント名かな | |
| 主催者名 | 大島 隆美 |
| 開催場所の住所 | 東京都品川区山手線 大崎駅 徒歩10分 |
| 交通 | この講座の開催場所は、予約した方にのみお知らせします |
| 予約ページ | 詳細情報・予約はこちらから（外部サイト「ストアカ」へ） |
| 開催日時 |
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。 |
| 予約/応募 | 予約必要 |
| 備考 | ※このイベントは有料です。料金の詳細は、予約ページでご確認ください。 情報提供：ストアカ |
| ジャンル | |
| タグ |
【8・9月企画】ひんやり高カカオ生チョコ作り×コーヒーペアリング周辺の天気予報
予報地点：東京都品川区2026年08月22日 18時00分発表
雨
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くもり 一時 雨
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