毎日の食卓に魚を♪旬の魚と野菜で作る美養生プレートの基本情報
毎日の食卓に魚を♪旬の魚と野菜で作る美養生プレート
2026-9-19(土)、9-20(日)
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。
毎日の食卓に魚を♪旬の魚と野菜で作る美養生プレートの紹介
美養生プレートで「おいしい健康習慣」をはじめませんか？
魚と野菜で、からだを整える。
美養生プレートで「おいしい健康習慣」をはじめませんか？
「最近、野菜が足りていない気がする」
「身体にいい食事をしたいけれど、毎日の料理は頑張りすぎたくない」
「魚をもっと食卓に取り入れたいけれど、いつも同じ料理になってしまう」
そんな方におすすめの、魚と野菜を楽しむワンプレートレッスンです。
健康のために、無理な食事制限をするのではなく、
旬の魚＋たっぷりの野菜＋発酵調味料
を組み合わせて、見た目にも楽しく、食べて満足できる一皿を作ります。
「健康料理＝薄味で物足りない」ではありません
魚は、良質なたんぱく質をとれる食材。
そこに旬の野菜を組み合わせ、さらに発酵調味料などを上手に使うことで、
シンプルな食材でも味わい豊かな料理に仕上げます。
一皿の中に、
・魚の旨み
・野菜の彩り
・発酵の力
・季節のおいしさ
をぎゅっと詰め込んだ、**「美養生プレート」**を一緒に作りましょう。
このレッスンで身につくこと
ただレシピを覚えるだけではありません。
✔ 魚をもっと身近な食材として取り入れる方法
✔ 魚と野菜をバランスよく組み合わせるコツ
✔ 旬の食材を使った献立の考え方
✔ 発酵調味料を使って、簡単においしく仕上げる方法
✔ 一皿でも満足感のある盛り付けのコツ
など、レッスン後の普段の食卓にも活かせる内容です。
魚料理が得意な方はもちろん、
「魚料理はちょっと苦手」
「魚を買うけれど、焼くだけになってしまう」
という方も大歓迎です。
難しい魚さばきはありませんので、料理初心者の方にもご参加いただけます。
こんな方におすすめです
・身体にやさしい食事を楽しみたい
・魚と野菜をもっと食卓に取り入れたい
・毎日の献立がマンネリしている
・健康を意識しながら、おいしいものも食べたい
・発酵調味料に興味がある
・旬の食材を楽しみたい
・料理のレパートリーを増やしたい
・彩りのあるワンプレートを作ってみたい
・食べることが好き！
「身体のために我慢する料理」ではなく、
「おいしいから続けられる料理」を。
季節の魚と野菜を楽しみながら、
毎日の食卓に無理なく取り入れられる“美養生”を一緒に始めませんか？
料理が初めての方、おひとりでのご参加も大歓迎です。
一緒に作って、食べて、
「これなら家でも作れそう！」と思えるレッスンを目指しています。
美養生プレートとは
一皿の中に、
🐟 良質なたんぱく質（旬の魚）
🥬 季節の野菜
🌾 食物繊維
🫘 発酵食品
🫒 良質な油
🍚 主食
をバランスよく盛り込み、「美味しい」と「身体にやさしい」を両立したプレートです。
食べるたびに季節を感じ、身体が喜ぶ一皿を目指します。
★9月秋シリーズ１ レッスンメニュー
●秋シャケの柚バター味噌の照り焼き
(秋シャケが入荷しずらい場合は他の旬魚で対応します）
●胡桃とキノコのケールサラダ バルサミコがけ
●サツマイモのクリームチーズグリル
●戻り鰹の黒酢薬味たっぷりソース
●黒米入りの雑穀ご飯
●季節のお味噌汁
毎日の食卓に魚を♪旬の魚と野菜で作る美養生プレート周辺の地図
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。
毎日の食卓に魚を♪旬の魚と野菜で作る美養生プレートの詳細情報
| イベント名 | 毎日の食卓に魚を♪旬の魚と野菜で作る美養生プレート |
|---|---|
| イベント名かな | |
| 主催者名 | Kondo Sayuri |
| 開催場所の住所 | 東京都中央区築地4-14-1-1006 モンテベルデ築地1006 10階レリエキッチン |
| 予約ページ | 詳細情報・予約はこちらから（外部サイト「ストアカ」へ） |
| 開催日時 |
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。 |
| 予約/応募 | 予約必要 |
| 備考 | ※このイベントは有料です。料金の詳細は、予約ページでご確認ください。 情報提供：ストアカ |
| ジャンル | |
| タグ | 料理体験・教室食育 |
毎日の食卓に魚を♪旬の魚と野菜で作る美養生プレート周辺の天気予報
予報地点：東京都中央区2026年08月23日 12時00分発表
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