「参加者募集中　おから味噌&麹調味料作り」
OOSAWA GARDENのお知らせ

OOSAWAGARDENで4/4に開催される

@hanakusa2019
@matchi_._koji

くみこ先生とまゆ先生によるおから味噌&
麹調味料作りワークショップのご案内です🤗

〜以下講師さんより〜

【おから味噌󠄀&麹調味料作り】

✦日時✦

4月4日（金）
11時00分〜13時

✦場所✦
オオサワガーデン
@oosawagarden
八千代市勝田台北2-23-1
駐車場6台あり

✦参加費✦

2500円 　
(別途1ドリンク代200円を施設に直接お支払い下さい）

✦定員✦
6名（親子の場合、4組程度）

✦内容✦

春休み🌷親子で楽しく🎶食育体験しませんか？

健康への意識の高まりから、世界でも注目されている日本の発酵食。

なかでも米麹を活用した麹調味料は、常備していると色々な料理につかえます😊

＊

手作り、無添加の調味料で安心でおいしい食生活で健康に過ごしましょう🤗

＊
楽しみながら🎶簡単に作る方法を、

おから再活プロデューサーと、麹クリエイターのコラボで優しくレクチャーします🩷

＊

先日のマルシェでも沢山の方にご参加いただけました「おから味噌󠄀作り」

大豆からお豆腐を作る過程でできた「おから」。
栄養があるのに活用されずに一部廃棄されているのをご存知ですか？

「おから味噌󠄀」は、火を使わず、簡単なので家庭で、いつでも食べる分だけ、簡単に仕込むことができます。
毎回、試食では「麹の甘み旨みを感じて、おいしい😋」「子どもも気に入りました！」

と予想以上の美味しさに驚かれます😄

今回は、
日頃から、美容や健康のために甘酒や塩麹を生活に取り入れられていて、
ご自分で米麹も作ってしまうほどの麹マニア🩷
麹クリエイターのまゆさんもお招きして米麹のことも、よく分かるお時間になるかと思います！

どちらも発酵期間を経て…

●おから味噌󠄀
500グラムの専用袋に仕込む
6ヶ月〜10ヶ月後に食べ頃

●麹調味料
ジャム瓶　１個分作る
10日〜14日間ほどで食べ頃
※追加🆗です（１個500円）

＊

おから味噌󠄀。麹調味料の試食だけでなく、おから、麹をつかったおいしいレシピもご紹介します😊

＊

香りや感触、まぜて丸めたり五感をつかって

お家で、おから味噌󠄀が熟成して茶色く柔らかくなっていく変化をみるのも貴重な経験かも🌱

＊
お昼の時間帯ですので、作った後にそのままランチして過ごされるのもよいですね😊
ご参加お待ちしております🌈

✦持ち物✦
エプロン、手拭きタオル、三角巾、作ったものを持ち帰る用の手提げ袋、メモをとるペン

✦お申込み✦　締切:3月30日まで
InstagramのDM 又はメールへお願いします。各講師のSNSへのご連絡もOKです✨

インスタ…hanakusa2019

メール…bluelace.kum@gmail.com

①お名前
②ご連絡先（メールアドレスと携帯番号）
③駐車場ご利用希望の有無
④お子様連れの場合お子様の月齢

講師様…　おから再活プロデューサー
　　　　　　　　　　　島田くみこ
　　　　　麹クリエイター
　　　　　　　　　　　まゆ

@hanakusa2019
@match_._koji

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尚、施設の運営を下記にて対応しております。

①館内の換気
雨天以外は常時換気いたします。

②来店者記録
ご来店の際にお名前と電話番号を記載いただきます。
→来場者数管理の為。

施設の詳細はこちらから

OOSAWA GARDEN

@oosawagarden

http://iko-yo.net/facilities/71659
oosawagarden@gmail.com

皆様のご来店をお待ちしております。

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