8/22,23限定4組【新潟・上越】親子でチャレンジ本格そば打ち体験の基本情報

Name: 8/22,23限定4組【新潟・上越】親子でチャレンジ本格そば打ち体験
Start: 2026-08-22
End: 2026-08-23

8/22,23限定4組【新潟・上越】親子でチャレンジ本格そば打ち体験

2026-8-22(土)、8-23(日)

新潟県上越市新潟県上越市板倉区針７２２−１上越市板倉コミュニティプラザ上越市板倉区総合事務所

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26/08/14
上越で親子そば打ちにチャレンジしよう！

8/22,23限定4組【新潟・上越】親子でチャレンジ本格そば打ち体験の紹介

地元のそば畑の見学から製粉、そば打ちまでを一日で体験できる本格そば打ちプログラム

8月22日（土）23日（日）1日4組限定特別モニター価格！地元のそば畑の見学から製粉、そば打ちまでを一日で体験でき、親子2名1組で参加できる本格そば打ちプログラムです。初めてでも安心して取り組める内容で、そば打ちの後は自分たちで打ったそばをその場で試食できます。さらに、小学生の夏休みの自由研究にも使えるそば打ちワークシートが付いており、学びと味わいが一度に楽しめる体験です。

このそば体験は、
●そば畑の見学
●製粉所でのそば粉づくり見学
●本格的なそば打ち体験
●自分で打ったそばの試食
●夏休みの自由研究に使えるワークシート付き
という、「学ぶ」「作る」「食べる」「まとめる」が全部そろった一日プログラムです。

「食べもののことをもっと知りたい」「自由研究を体験型でやってみたい」「おうちの人と一緒に何かにチャレンジしたい」そんな人にぴったりの体験です。この夏の思い出にどうぞご参加ください。

＜ブログラム内容＞
① そば畑を見学して「そばの育ち方」を知る
まずは、地元のそば畑を歩きながら、そばがどんなふうに育つのかを見学します。

そばの花や葉っぱのようす
土の状態や、育て方の工夫
天気や季節によって変わるそば畑の表情
などを、実際に目で見て感じることができます。

畑では、農家さんが「いつごろたねをまいて、いつごろ収穫するのか」なども教えてくれます。

② 製粉小屋で「そば粉ができるまで」を見学
次に向かうのは、そばの実を粉にする「製粉所」です。ここでは、昔ながらの石うすを使って、そばの実がそば粉になる様子を見学します。

そばの実がどんな形をしているか
石うすでひくと、どうやって粉になっていくのか
そば粉の香りや色の違い
などを、目と鼻で感じることができます。

この工程を知ることで、「そばはただの麺じゃなくて、たくさんの手間と工夫でできている食べものなんだ」ということがわかります。

③ そば打ち体験「自分の手でそばを作る」
いよいよ、そば打ち体験です。ここでは、先生が初めての人にもわかりやすく、ていねいに教えてくれます。

そば粉と水をまぜて生地を作る
生地をのばして、包丁で細く切る
ゆでる前のそばの形や手ざわりを感じる
といった流れを、自分の手でやってみます。

※失敗しても大丈夫。先生やスタッフがサポートしてくれるので、チャレンジする気持ちがあればOKです。

④ 打ったそばをその場で試食「がんばった味を味わう」
そばを打ち終わったら、その場でゆでてもらい、自分たちで打ったそばを天ぷらとともに試食します。

自分の手で作ったそばは、見た目も味も、いつも食べているそばと少し違って感じるかもしれません。「もう少し細く切ればよかったかな」「水の量を変えたらどうなるかな」など、次への工夫も考えられて、まさに“体験から学ぶ”時間になります。

⑤ 夏休みの自由研究にも使えるワークシート付き
この体験には、小学生の夏休みの自由研究に使える「そば打ちワークシート」がついています。

ワークシートには、

そばができるまでの流れをまとめるページ
畑や製粉所、そば打ちで気づいたことを書くページ
自分の考えや感想を書くスペース
などがあり、体験しながら書き込んでいくことで、そのまま自由研究のまとめとして使えるようになっています。

8/22,23限定4組【新潟・上越】親子でチャレンジ本格そば打ち体験周辺の地図

8/22,23限定4組【新潟・上越】親子でチャレンジ本格そば打ち体験の詳細情報

対象年齢

注意事項

そばをこねたり、切ったりするときに少し力が必要な場合があります。

イベント名	8/22,23限定4組【新潟・上越】親子でチャレンジ本格そば打ち体験
イベント名かな	はち/22,23げんていよんくみ【にいがた・じょうえつ】おやこでちゃれんじほんかくそばうちたいけん
主催者名	上越南農泊推進協議会
開催場所の住所	新潟県上越市新潟県上越市板倉区針７２２−１上越市板倉コミュニティプラザ上越市板倉区総合事務所
交通	※集合場所は上越市板倉区総合事務所です。参加者様の車で集合をお願いします。〒944-0131 新潟県上越市板倉区針７２２−１上越市板倉コミュニティプラザ JR上越妙高駅から車で20分公共交通機関は少ないため、マイカーまたはレンタカーでお越しください。
予約ページ	予約はこちらから
オフィシャル（公式）サイト	このイベントのオフィシャル（公式）サイトへ
開催日時	2026/08/22(土) 09:00-13:00【応募締切 2026/08/21(金)】 2026/08/23(日) 09:00-13:00【応募締切 2026/08/22(土)】
子供の料金	5,500円親子1組（2名様）あたりの料金です。保護者の方と小学生の方、2名1組としてお申し込みください。
定員	4人親子1組（2名様）で限定4組様までの募集です。
応募方法	上越南農泊推進協議会「上越南に来たらできること」ホームページより、オンライン予約をお願いします。 https://joetsu-dekiru.com/experience/
予約/応募	予約必要最終応募締切 2026-8-21(金)
ジャンル	ショッピング・グルメものづくり・学び体験
タグ	夏休みの自由研究・工作ワークショップ食育そば打ちグルメ自分で作る畑そばモニター期間限定特別価格
感染症対策	以下の感染症対策を実施します。・手洗いの励行をお願いします。・そば打ち体験の実施スペースは蜜状態とならないよう、広くてゆとりのある会場で実施します。