トビリシの厨房から ジョージア料理ハチャプリとヒンカリの基本情報
オンラインイベント
トビリシの厨房から ジョージア料理ハチャプリとヒンカリ
2026-11-2(月)、11-8(日)
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。
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トビリシの厨房から ジョージア料理ハチャプリとヒンカリの紹介
ジョージアに住むオムライス店の店主が、チーズたっぷりのハチャプリと小籠包のよう…
ジョージアの首都トビリシでオムライス店をやっている料理人が、店の厨房からオンラインで、ジョージアの家庭料理を2品お伝えします。
【作る料理】
・ハチャプリ（アジャルリ）…舟の形のパンにチーズをたっぷり入れて、真ん中に卵とバターをのせる、ジョージアで一番有名な料理
・ヒンカリ…肉汁たっぷりの大きな水餃子。てっぺんをつまんで、スープを吸ってから食べます
【この講座で身につくこと】
・ハチャプリの生地の扱い方と、舟の形の作り方
・ヒンカリのひだの包み方（何回も練習します）
・日本のスーパーの材料で、現地の味に近づけるコツ
【進め方】
カメラで先生の手元を映しながら、一緒に作っていきます。途中でみなさんの手元も画面で見せてもらい、その場でアドバイスします。
【トビリシのこと】
現地でよく食べる食べ方や、ジョージアワインとの合わせ方、トビリシの暮らしの話も、気軽に聞いてください。
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トビリシの厨房から ジョージア料理ハチャプリとヒンカリの詳細情報
| イベント名 | トビリシの厨房から ジョージア料理ハチャプリとヒンカリ |
|---|---|
| イベント名かな | |
| 主催者名 | 三上 恭平 |
| 予約ページ | 詳細情報・予約はこちらから（外部サイト「ストアカ」へ） |
| 開催日時 |
※掲載情報は変更になる場合があります。最新の情報は、予約ページでご確認ください。 |
| 予約/応募 | 予約必要 |
| 備考 | ※このイベントは有料です。料金の詳細は、予約ページでご確認ください。 情報提供：ストアカ |
| ジャンル | |
| タグ | 料理体験・教室 |
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