【蒸留カフェ】俱多楽湖の湧水を、五感で楽しむ。
ナチュの森の見どころ
【蒸留カフェ】俱多楽湖の湧水を、五感で楽しむ。
「蒸留カフェ」では理科の実験器具などを使って俱多楽湖の湧水で淹れた水出しコーヒーをはじめ、ハンドドリップコーヒー・オリジナル蒸留ドリンクや軽食、季節のドリンク・スイーツをご用意しています。
味や香りを引き立てる倶多楽湖の湧水を使ったメニューと共に、ゆっくりとしたひと時をお楽しみください。
味や香りを引き立てる倶多楽湖の湧水を使ったメニューと共に、ゆっくりとしたひと時をお楽しみください。
- ゆったりと寛げる空間
校舎の構造と木の家具のぬくもりが調和する空間で、ゆったりとした時間を。家族や友人との大切な時間はもちろん、おひとりでのリラックスタイムにもピッタリです。 - 見ても楽しめるカフェの器具
フラスコ、ビーカーなど理科室でおなじみのガラス器具で組み立てられた水出しコーヒー装置。6~8時間かけて、ゆっくりと抽出される様子は、目でも楽しめます。 - 蒸留器を使ったオリジナルドリンクも
カウンターでは国産ショウガなどを蒸留。タイミングが良ければ間近で蒸留をしている様子を見られます。蒸留実験室で学んだ仕組みをおさらいしながら、オリジナルドリンクと共に、立ち上る素材の香りや音も楽しむことができます。
