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お手軽BBQレシピ☆22(チーズタッカルビ)

大塚西BBQテラス

広島県広島市安佐南区大塚西3丁目26-6
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大塚西BBQテラスの見どころ

お手軽BBQレシピ☆22(チーズタッカルビ)

時間があれば作りたいBBQレシピ♪
家で準備しておけば、簡単にうまうまな一品ができちゃいます^^


 *** 材料 ***
鶏モモ肉         1枚
キャベツ         1/4 個
玉ねぎ          1/2 個
人参           1/2 本
エリンギ         1 本
ピザ用チーズ       適量
ごま油          大さじ1
●コチュジャン      大さじ3
●醤油・酒・砂糖・みりん 各大さじ1
●ニンニク・生姜チューブ 少々


 *** クッキング ***
●を全て混ぜ合わせ、一口大に切った鶏肉を漬け込む。
キャベツは乱切り、人参は太めの千切り、玉ねぎは細めのクシ切り、エリンギは食べやすい大きさにさいておく。
(ここまで前日や当日、家でしておくと楽ちんです♪ )
フライパンにごま油を熱して、野菜と鶏肉をつけ汁ごと入れて混ぜる。
蓋をして10分、途中焦げないように混ぜる。
全体に火が通ったらチーズを乗せて蓋をして、余熱でチーズが溶けたら完成!


お子様も食べる時はコチュジャンの量を調整してください♪
コチュジャンを減らす場合、味噌を少し足すと美味しいです^^

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