お手軽BBQレシピ☆37（ガーリックシュリンプ）

人気メニューのガーリックシュリンプ♪
おつまみにもぜひ＾＾


　*** 材料 ***
エビ　　　　　　　　　20尾
◆オリーブオイル　　　大さじ4
◆にんにく　　　　　　2片
料理酒　　　　　　　　大さじ1
バター　　　　　　　　10g
塩・胡椒　　　　　　　少々


　*** クッキング ***
ボウルにオリーブオイルを入れみじん切りにしたニンニクと合わせる。
エビの殻をむき、背わたを取って酒をふりエビの臭みをとっておく。
エビの水気をよく拭き、ボウルに入れて塩コショウをしてしばらく漬け込む。
フライパンやスキレットでエビを焼く。
（残ったオリーブオイルとにんにくはとっておく）
片面焼いたらひっくり返して残しておいたオリーブオイルとにんにくを入れる。
両面焼けたらバターを入れて溶けたら完成☆


エビは火が通りすぎると固くなるので注意です。
強火の網の上だとにんにくが焦げることもあるので弱火の箇所で作ってください＾＾