お手軽BBQレシピ☆51（イカ焼き）

お子さんも大好き☆　大人も大好き☆
屋台の味のイカ焼きです＾＾


　*** 材料 ***
スルメイカ　　　　　2はい（400g）

○醤油　　　　　　　大さじ2
○酒　　　　　　　　大さじ1/2
○みりん　　　　　　大さじ1/2
○生姜の絞り汁　　　小さじ1


お好みで☆
*マヨネーズ
*七味
*ネギ


　*** クッキング ***
イカは足を抜き、ワタ・軟骨を取り水で洗う。
足は目の下で切り、くちばしを取り吸盤までよく洗う。
水気をふき取り、胴は切り込みを入れ、足は開くように切る。
処理したイカと○を全てビニールに加えてよくもみ、20分ほどおいて下味をつける。
網にのせ、途中刷毛で漬け汁を塗り、ひっくり返しながら焼く。
中まで火が通ったら完成☆


お好みでネギやマヨ七味をのせてどうぞ＾＾
火を通しすぎると硬くなるので注意です☆