お手軽BBQレシピ☆52（坦々焼きそば）

大人の味の変わり種焼きそばです☆
違った味が食べたい時にどうぞ＾＾


　*** 材料 ***
焼きそば　　　　　2玉
豚ミンチ　　　　　200g
ニラ　　　　　　　1/2束
もやし　　　　　　1/2袋
鷹の爪　　　　　　1本
塩・胡椒　　　　　適量
ごま油　　　　　　大さじ2

○豆板醤　　　　　　小さじ1
○コチュジャン　　　小さじ2
○オイスターソース　小さじ2
○おろしにんにく　　小さじ1/2
○おろし生姜　　　　小さじ1/2
○粉山椒　　　　　　小さじ1/2


お好みで☆
*卵黄
*マヨネーズ
*ネギ


　*** クッキング ***
ニラは3cm幅に切り、鷹の爪は種と取り除き小口切りにする。
鉄板やフライパンにごま油を入れ、豚ミンチを炒める。
肉の色が変わったら、ニラ・もやし・麺を入れ炒める。
麺がほぐれたら、○の調味料を加えよく混ぜ合わせる。
全体に味がなじんだら塩胡椒で味を調え、鷹の爪を散らして完成☆


お好みでネギやマヨ、卵黄をのせてどうぞ＾＾
お子さんが食べる場合豆板醤や鷹の爪、山椒はなくても◎