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「幻のうなぎ」のおいしさ3つの秘密

静岡県人気ランキング週間18月間12

うなぎ大嶋

静岡県浜松市南区東若林町645
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お知らせ

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特に、2019年10月1日以降の料金は、必ず事前に公式情報でご確認ください。

2018年11月13日 14時26分

「幻のうなぎ」のおいしさ3つの秘密

市場に出回らない「幻のうなぎ」
水うなぎ
のおいしさ3つの秘密

【①水が違う】
養殖池には南アルプスの雪を源流とする大井川の地下水贅沢に使用しています。


【②養殖期間が違う】
通常の養殖うなぎは8か月で市場に出ていきます。
共水うなぎは、「1年半」かけてじっくりと育ちます。
だから天然並みに旨みが乗っているのです


【③生産者直送】
生産量が少ないため市場に出回ることが全くありません。
生産者から直送なので、いつでも新鮮です。


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