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工場見学で明太子について学ぼう!!

【味の明太子ふくやの明太子工場】博多の食と文化の博物館ハクハク

福岡県福岡市東区社領2-14-28
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【味の明太子ふくやの明太子工場】博多の食と文化の博物館ハクハクの見どころ

工場見学で明太子について学ぼう!!

明太子の親のお魚は何かな?どんな作り方をしているのかな?展示パネルや明太子を生産している様子を見てみよう
  • 明太子の計量体験に挑戦しよう!1㎏の明太子を時間内に計量できるかな?
  • 段ボールに詰められた明太子工場を出て物流センターへ出荷されます
  • ヒストリーコーナーではふくやの昭和28年頃のお店が再現されています。店頭に明太子が並んでいます、どこにあるか見つけてみましょう
  • 計量された明太子にヒートシーラという機械でフィルムを貼っていきます

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