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タケサン記念館 一徳庵
香川県小豆郡小豆島町 / 文化施設保存13
今も受け継がれる、歴史ある小豆島の醤油づくり小豆島佃煮の生みの父、武部吉次の情熱や伝統の味の軌跡にふれられる記念館。昔ながらの味や製法は守りつつも、新しい味への探求を続けている。醤油蔵を改装した店内には醤油・佃煮をはじ...
