「【イベント開催レポート】」
【終了】10月9日（土）わさびの収穫体験をしてみようのお知らせ

わさびの収穫体験にチャレンジ！

日本財団「海と日本PROJECT」の一環として、海のお仕事図鑑プロジェクト実行委員会と子どもとお出かけ情報サイト「いこーよ」の共同プロジェクト【海のお仕事プログラム】が今年も開催されました！

海のお仕事体験を通してたくさんのことを学びながら、海で最高の思い出作りもできる小学生向け大人気プログラムです！

10月９日（土）「わさび田の仕事と水を考える」が、静岡県の西伊豆町で開催されました。

わさびと水について勉強

今回子どもたちが挑戦するのは、わさび収穫のお仕事。

まずは、伊豆半島ジオガイド協会の仲田さん・佐野さんから、伊豆半島の豊かな環境や地形、その地形特性を生かしたわさびづくりについて、そしてわさびに重要な”水”について教えてもらいました。

山と海が近い伊豆はわさびが特産。
「なぜ伊豆でわさびが特産なのか。」、「汚れたものを流すと水はどうサイクルするのか。」「海と川、山との繋がり」について学び、わさびにとって水は大事な存在であることを知ることができました。

重たい土嚢を運んで、ワサビ田を整える！

わさびと水についての講義の後は、いよいよわさび田でのお仕事体験。

藤井わさび園に移動し、わさびがどのように育成されているのかを藤井さん夫妻から学びます。
石垣を積む作業や除草・除虫、土嚢を運ぶなど、全てのを作業を機械を使わずに、自らの体ひとつで行っていることに、子ども達はびっくり！

365日休みなく、愛をこめて丁寧に管理しているからこそ、おいしいワサビができることに感動しました。

わさびの成長に大事な要素のひとつとして、水温が一定であることが重要です。
水温が変化したり、汚れた水が入るとわさびにどのような影響がでるのか教えてもらい、管理することの大変さを実感。

そして、水温調整に必要な土の量を調整するために子供達は重い土嚢を担いで、ワサビ田に運び、
丁寧にワサビ田の土壌を整える作業を行いました。

わさびの収穫にチャレンジ！

ワサビ田をきれいに整えたあとは実際に収穫にチャレンジ！

自分たちの背丈くらいある葉っぱに驚き、四苦八苦しながらも、作業をします。
子ども達みんなで協力をして、たくさん収穫できました。

わさびづくりと水の大切さを実感！

無事にわさび収穫のミッションを終えた子どもたち。
感謝の言葉とともにお給料を渡され、自信に満ちた表情で受け取りました。

一日の感想を子どもたちに聞いてみたところ「わさびにとって水が大切だと分かった」「家でも水を綺麗にしようと思った」など、わさびづくりの大変さと水の重要さを学ぶことができました！

参加した親子のコメント

【親のコメント】
・わさびを収穫する機会はなかなかないので自分自身も楽しかったです。（東京都）
・食と環境の繋がりを学ぶきっかけになりました。（東京都）

【子供のコメント】
・わさび田の水の温度を一定に保つのは難しいと思った。（東京都）
・家でも水を大切にしようと感じた。（東京都）