身近な食材で出来る🇰🇷日韓アレンジ家庭料理🇯🇵腸活・発酵・美肌の基本情報

身近な食材で出来る🇰🇷日韓アレンジ家庭料理🇯🇵腸活・発酵・美肌の紹介

ご覧いただきありがとうございます🥰
在日韓国人3世の🇰🇷アキ🇯🇵です🍳


在日2世の母親が大阪で韓国料理
居酒屋を15年程営んでいた時の
レシピを、身近に手に入る材料で
作れるようお伝えしています♪


日本の料理に韓国のエッセンスを
取り入れた「日韓ごはん」も
教えています🇰🇷🇯🇵

実は、韓国料理って野菜がたっぷり❗😋

辛そうなイメージもあるけど
ちゃんと材料を選んで辛さ調整
すれば大丈夫✌️


キムチなどの発酵食品は腸から
綺麗になり、美肌まで手に入る✨


韓国ドラマやテレビで見てきた
あの韓国料理をもっと日常のごはんに
取り入れてみませんか？

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　🇰🇷メニュー🇯🇵（オンライン）
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🌶唐辛子のマークは辛い
メニューです。辛くない
メニューもあります。
　 　　　　　 　
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春のお花見は
キンパの春弁当で決まり♪

🔶キンパ
具材たっぷり、見ても
食べても楽しい韓国の
定番海苔巻き。彩り豊かで、
お弁当の主役にぴったりです🍙

🔶プルコギの野菜巻き
プルコギをシャキシャキ
野菜でくるり。お肉の旨味と
野菜の食感が絶妙な
バランスです✨

🔶ヤンニョムチキン🌶
甘辛ダレにからんだカリッと
チキン。一口食べればやみつき
になる韓国風からあげです🍗

🔶ケランマリ（韓国風卵焼き）
ふんわり甘くて優しい味わい。
断面のカラフルな野菜が
かわいい人気の一品🥚

🔶いんげんのナムル
香ばしいごま油が香る、
シンプルで深い味わい。
さっぱりとした箸休めにおすすめです🌿

🔶にんじんとツナのナムル
彩りもきれいで、お弁当が
一気に華やぎます🥕

◎4月25日(土)11：00～12：30

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コリアタウンで大人気の
河東製油所の生しぼり飲める
ごま油を使ったレッスンです✨

※ごま油はご自宅へ発送
させていただきます。

🔶豚とほうれん草の
ふわふわ卵炒め🌶
優しい味わいの中にコクがある、
ニンニク風味のふんわり卵の
炒め物。ほうれん草1束使用し、
栄養もありごはんが進む、
ほっとする韓国風おかずです。

🔶時短なすのナムル🌶
レンジであっという間に完成！
忙しい日もパッとできる、
やみつきナムル。

🔶豆腐のジョン（豆腐チヂミ）🌶
外はこんがり、中はふんわり。
しょうゆダレがしみるチヂミです。

◎4月23日(木)17：00～18：00

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宮廷のやさしい味を
一緒に楽しみましょう🇰🇷✨

🔶宮廷トッポッキ
コチュジャンを使わず、
牛肉と野菜の旨味が溶け込んだ
白いトッポッキ。醤油ベースの
上品な味付けで、昔の王宮で
愛された伝統料理です。
辛くないので、子どもから
大人まで楽しめます💛

🔶大根のセンチェ🌶
大根を千切りにして、酢・
粉唐辛子で和えたさっぱりキムチ。
シャキッとした食感と酸味の
バランスが絶妙で、
箸休めにぴったりです🌿

🔶ネギのパジョン
たっぷりのネギとあさりと
エビを使ったネギチヂミです。
韓国ドラマのトンネパジョン
を再現♪

◎4月19日(日) 17:30～18:30
◎5月12日(火) 17:00～18:00
◎5月23日(土) 11:00～12:00

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🔶エビ豆腐チーズチヂミ🧀
プリプリのエビ、ふわふわの豆腐、
トロ～リチーズが相性抜群✨
外はカリット、中はとろり。
春にぴったりの軽い味わいです。
焼きたての美味しさをお弁当でも
楽しめます🌸

🔶韓国ザクザクチキン🍗
ザクっと噛みめばジューシー！
韓国屋台で人気のチキンを再現。
衣の香ばしさと、お肉の旨みが
やみつきになる一品です🔥
特製ソースを絡めてどうぞ♪

🔶２種の韓国ソース🇰🇷
甘辛ヤンニョム＆ハニー
マスタードソースの２種類。
気分に合わせて味変できて、
お弁当が一歩華やかに！

◎5月10日(日)17:30～18:00
◎5月19日(火)17:00～18:00

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🔶カルグクス（韓国風うどん）
日本のようなうどん料理です。
シンプルな味が特徴です。
韓国内には【カルグクス横丁】
があり、心も体もホッと温まる、
韓国の家庭の味です🍜

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