身近な食材で出来る🇰🇷日韓アレンジ家庭料理🇯🇵腸活・発酵・美肌の基本情報

身近な食材で出来る🇰🇷日韓アレンジ家庭料理🇯🇵腸活・発酵・美肌の紹介

ご覧いただきありがとうございます🥰
在日韓国人3世の🇰🇷アキ🇯🇵です🍳


在日2世の母親が大阪で韓国料理
居酒屋を15年程営んでいた時の
レシピを、身近に手に入る材料で
作れるようお伝えしています♪


日本の料理に韓国のエッセンスを
取り入れた「日韓ごはん」も
教えています🇰🇷🇯🇵

実は、韓国料理って野菜がたっぷり❗😋

辛そうなイメージもあるけど
ちゃんと材料を選んで辛さ調整
すれば大丈夫✌️


キムチなどの発酵食品は腸から
綺麗になり、美肌まで手に入る✨


韓国ドラマやテレビで見てきた
あの韓国料理をもっと日常のごはんに
取り入れてみませんか？

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　🇰🇷メニュー🇯🇵（オンライン）
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🌶唐辛子のマークは辛い
メニューです。辛くない
メニューもあります。


✨大阪のコリアタウンで大人気の
加熱不要の食べる生ごま油を
使用したレッスンです。

※生ごま油はご自宅へ発送
させていただきます。

🔶お好み焼きガレット
【白菜キムチマヨソース】
外はカリッと中はもっちり。
香ばしい生地に、コク旨
キムチマヨがたっぷり絡む
新感覚の一皿✨一口で
やみつきになる美味しさです！

🔶まぐろ切り落としユッケ
とろけるまぐろに特製ダレが絡む
贅沢な韓国風ユッケ。
ごはんにもお酒にも合う、
満足感たっぷりの一品です🐟

🔶浅漬け白菜キムチ
発酵の旨みがぎゅっと詰まった
定番の本格キムチ。
手作りならではの深い味わいで、
食卓をぐっと引き締めます🌶

◎6月18日(木)17：00～18：00
　 　　　　　 　
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週末のごちそうは
とろ〜りチーズと
旨辛おかずで決まり♪

🔶チーズチムタク🧀
甘辛く煮込んだ鶏肉と野菜に、
とろ〜りチーズがたっぷり。
コク深い味わいで、ごはんが止まらない
大満足のメイン料理です✨

🔶チャンジョリム
うずら玉子とししとう
をじっくり甘辛く煮込んだ、
韓国の定番常備菜。
しっかり味でお弁当にもぴったり、
作り置きしたくなる一品です🥢

🔶イカキムチ🦑🌶
コリコリ食感のイカに、
ピリッと旨辛ヤンニョムが絡む
クセになる美味しさ。
ごはんにもお酒にも相性抜群です🌶

◎6月30日(火)17：00～18：00

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🔶お手軽コングクス（豆乳そうめん）
ひんやり濃厚、でもやさしい味わい。
豆乳ベースのスープで作る
夏にぴったりの韓国冷麺風
そうめんです。
簡単に作れるのも魅力✨

🔶キムチーズキンパ🧀🌶
ピリ辛キムチ×とろ〜りチーズの
間違いない組み合わせ！
ごま油の香りとコクが広がり、
満足感たっぷりの韓国のり巻きです。

🔶即席ミックスキムチ🌶🥬
和えるだけで完成！
白菜・きゅうり・トマトで
楽しめる簡単キムチ。
さっぱりとした浅漬け感覚で、
どんなメニューにもよく合います✨

◎7月1日(水)17：00～18：00

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🔶キムチチム（キムチ煮込み）🌶🔥
じっくり煮込んだキムチの
旨みがお肉や野菜にしみ込んだ、
韓国の定番おかず。
ピリッとした辛さの中にコクが
あり、ごはんが止まらなくなる
味わいです🍚✨
冷蔵庫に置いている白菜キムチ
がすぐになくなります！

🔶きゅうりとたこの
チョジャン和え🌶🥒
コチュジャンベースの
甘辛いチョジャンでさっと和えた
一品。たこの旨味ときゅうりの
シャキッと感が絶妙で、さっぱり
食べられる副菜です。食欲をそそる
爽やかな味わいが魅力です✨

🔶お手軽ケランチム🥚
ふわふわで優しい味わいの
韓国風茶碗蒸し。
シンプルなのに奥深く、
どんなメニューとも相性抜群！
レンジで簡単にできる
コツを伝えます😊

◎7月7日(火)17：00～18：00
◎7月11日(土)17：00～18：00

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🔶夏のプルコギ
特製ダレに漬け込んだ
牛肉を、野菜と一緒にさっと
炒める韓国の定番料理。
暑い季節でも食欲をそそる、
コク旨でご飯が止まらない
一品です！おうちでも再現
しやすい本格レシピをお伝えします✨

🔶コグマのハニーバター
チーズ焼き🍠
韓国語でコグマはさつま芋の
事で、ほくほく甘いさつまいも
（コグマ）に、バターとハチミツ
のコク…

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