『愛情がある手作り料理に大満足でした！』民宿すぎの子のkukonomiさんの口コミ

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  ボタンの花のようで綺麗です。自家製味噌が野菜・キノコにしみわたりとても美味しい！
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  山女の甘露煮は、魚の独特のにおいがなく、醤油ベースの味付けなので子供も全部食べてくれます。
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  栃餅は、香ばしい栃の香りが、口の中に広がりとても美味しい！
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  岩茸寿司は、真っ黒なお寿司ですが、岩茸の食感と口の中に、ショウガとわさびの風味が広がりとても美味しい！
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  おせちは、キングサーモン・巻き鶏・エビ団子の吉野煮・天然松茸で、どれも違った味付けで大満足でした！
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  鶏のほろほろ煮は、とても柔らかく、また、食べたくなるような味付けです。
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  ６割の手打ち蕎麦で、蕎麦の香りが強く、コシもあり美味しい。
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  蕎麦に天然のくるみを入れましたが、くるみの香りが口いっぱいに広がってきました。
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  朝食は、ハムエッグ・おしんこ・梅干し・納豆・海苔・こせち・エビの雑煮になっており、特にエビの雑煮はたいへん美味しかった。
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  ダシが効いているエビの雑煮は、お餅を食べてからご飯を少し入れて食べると更に美味しい。
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  こせちは、甘さひかえめな黒豆にかまぼことなますです。すりごまの味がするなますは美味しかったです。
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  天然の梅干しは、香りが強いです。
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  おつまみにもなりそうな、おしんこです。大根をにんにくと唐辛子で漬け込むみたいです。
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  外にいるハチちゃんの家は、豪華な茅葺き屋根の家になっております。世界で一つだけの家？
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  ハチちゃんは、ちゃんとお座りをするわんちゃんでした。

茅葺き屋根の家はテレビでは見たことがありますが、こうやって実際に見てみると、迫力があり、細い茅がいくつも綺麗に並んでいるので、子供に見せておくとよい勉強になります。
また、この家は、合掌造りになっているので特に横の側面の部分が職人さんの技術が必要になっていると思います。
宿の中もかなり綺麗に掃除されているので、コタツに入りながらテレビを見てのんびりとくつろぐことができます。
この宿を選んだのは、古民家の雰囲気を子供にも体験させたいのもありますが、お料理の評判がよかったので、食べてみた感想を以下に記入します。

猪鍋：鍋のフタを開けると、ボタンの花のように綺麗で思わず「綺麗！」って言ってしまいます。味は、自家製の味噌を使っているので、味噌が野菜やキノコにしみわたりほんとに美味しいです。お肉もクセもなく子供も喜んで食べてくれます。

山女：秩父に棲息している山女を一度焼いてから秘伝のタレで煮込むみたいです。魚の独特のにおいがなく、醤油ベースの味付けなので、子供も美味しいといって食べてくれました。

栃餅：この宿でしか食べられない、この栃餅は、油で揚げてから砂糖醤油でいただきます。香ばしい栃の香りが、口の中に広がり何個でも食べたい感じになります。

鶏のほろほろ煮：箸でつまむとくずれるくらい柔らかく、とても美味しい味付けでした。子供もまた食べたいと言っておりました。

岩茸寿司：真っ黒なお寿司で、どんな味だろうと思いましたが、岩茸が三杯酢で漬け込んであり、わさびとショウガがのっているのが一つずつありました。岩茸の食感と口の中に、それぞれの香りが広がり、とても美味しいお寿司です。初めて食べるお寿司に大満足です。

おせち：キングサーモン・巻き鶏・エビ団子の吉野煮が並んでおりました。キングサーモンは、油がのっている魚なのでとても美味しいです。
巻き鶏は、中にきんぴらが入っており、ダシが効いている甘さひかえめな醤油味でとても美味しかったです。エビ団子も美味しく、ニンジンは、梅の香りがする味で、コンニャクは、あまじょっぱくなっており、それぞれ味付けが違うので手間がかかっていて美味しかったです。天然の松茸が３つ付いていたのですが、口の中全体に松茸の香りがしました。天然の松茸がこんなに香りが強いとは思いませんでした。

お蕎麦：６割蕎麦になっており、蕎麦の香りもよく、コシもありすごく美味しかったです。子供も喜んで食べておりました。これがサービスで付いているかと思うととても感激です！

朝食：ハムエッグ・おしんこ・梅干し・納豆・海苔・こせち・エビの雑煮になっており、特にエビの雑煮はたいへん美味しく、ダシが効いているエビの雑煮なので、お餅を食べてから、その後に少しご飯を入れて食べましたが、すごく美味しかったです。また、ここの梅干しは自家製になっているので梅の香りが強いです。おしんこも自家製で大根をにんにくと唐辛子で漬け込むみたいで、おつまみにもなりそうな味でした。

（＾＾ここのお料理は、評判通りの満足がいく味なので、来年は、母と父も誘って行こうと思います。それと、外には柴犬のハチちゃんもいるので可愛いですよ。