『とても贅沢なお料理に感激！！』民宿すぎの子のmilkmamaさんの口コミ

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  贅沢なお料理と囲炉裏の間
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  とても美味しい猪鍋はコクのある味噌でいただきます
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  ヤマメの甘露煮はとても柔らかく全部食べられます
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  煮物は一つ一つ味をつけるみたいで味がしみこんでおります
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  天然の山の栗はとても美味しかった
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  春の香りのフキノトウ・岩茸の酢の物・柚子の砂糖漬け
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  インゲンの胡麻和え
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  山芋は、粘りが強い
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  50年以上は経っている岩茸の天ぷら
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  天然の松茸の天ぷらは、ものすごく香りが強く美味しい！！
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  手打ち蕎麦は、山芋と卵白を使っているのでクセになるおいしさ
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  時代劇でよく見る囲炉裏
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  心も体も温まります

古民家にいくのも泊まるのも初めてでしたが、中に入るとかなり綺麗に掃除されており、居心地がとても良かったです。隣は囲炉裏の間になっており、時代劇の１シーンを思わせるような雰囲気でした。この宿で一番感動したのがお料理の味付けが、どれを食べても美味しかったことです。名物のヤマメの甘露煮は魚の骨も抵抗なく全部食べられます。猪鍋は、この宿の仕込み味噌になっているので、コクがあり、猪の肉・野菜・きのこも美味しく食べられます。岩茸の天ぷらは、50年以上は経っている物を天ぷらに使用しているみたいで、初めての食感と味にクセになりそうでした。サービスで天然の松茸の天ぷらが1つ付いていたのですが、口の中いっぱいに松茸の香りが広がり、こんな美味しいキノコ初めて食べました。生まれて初めて食べた松茸に家族でしばらく感動しておりました。サービスの手打ち蕎麦も美味しいのでお腹いっぱいでも完食しました。ここの宿のお料理は素晴らしかった！