美味しい秘密その①、毎週釣り池の掃除しています

風布の【にじます炭火焼き】の美味しい秘密、その①


サワガニが居たり、蛍も飛ぶような綺麗な川の水を使っていて

その綺麗な水を使いながらも、釣り池を毎週掃除しています。

にじますが泳いでいるのが見えて、池の底も見えるでしょ？
暑い日も寒い日も４～５時間かけて毎週掃除しています。

初めてご来店のお客様は「綺麗な釣り池」って驚いてもらえます。