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四十萬谷本舗 弥生本店
石川県金沢市 / ショッピング保存18
味覚の宝庫である金沢の伝統食“かぶら寿し”。自分で漬ければ味わいも倍増！創業明治8年の明治の建物が、そのまま趣きを残している「四十萬谷本舗」。味噌や醤油などの醗酵食品から始まり、かぶら寿しや金城漬などのお漬物を作っている食品会社で、食文化を広める...
