「2023年体験内容のご紹介」
【終了】海や地域の素材を生かした美味しい"おつまみ"の企画デザインのお知らせ

はじめに

今回は、「こどもわーくin神戸2023」の一環で、2023年7月25日（火）、28日（金）に、株式会社伍魚福 本社で開催された「海や地域の素材を生かした美味しい"おつまみ"の企画デザインに挑戦！」についてご紹介します！

なお、このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環としての取り組みです。

お仕事体験先：株式会社伍魚福

本プログラムのお仕事体験先は、株式会社伍魚福。
お酒に合う"珍味"を極め、毎日の食卓をちょっと豊かにする「エンターテイニングフード」を通して「おいしさの歓び」を届ける同社の協力の下、子どもたちはお仕事に挑戦しました。

体験テーマ

体験テーマは、オリジナルのセット商品を企画し、商品を多くの人に届けるための工夫について学ぶこと！

商品を買ってもらいたい人（ターゲット）を考えるところから始まる、伍魚福の本格的な商品企画を体験するとともに、POPや商品棚への配列など、商品を手に取ってもらうための工夫も学びました。

プログラムのポイント

プログラムのポイントは、伍魚福の商品開発の流れを疑似的に体験できること！

実際に使用されているコンセプトシートを元にしたシートに記入しながら商品企画を進め、最終的にみんなで決めた1案が、伍魚福の店舗で販売されました。

体験風景

まずはじめに、仕事をする上で必要なことを教わるための研修を受けました。

伍魚福がどんな会社なのか、社員として心がけることは何かなど、普段なかなか聞くことができないお話に子どもたちは真剣に耳を傾けていました。

また、先輩社員の皆さんから今日実際に取り組むお仕事についても説明してもらい、子どもたちもとてもワクワクしている様子でした。

そしていよいよ、商品企画のお仕事に挑戦しました。
今回は、伍魚福で扱っている様々なおつまみを組み合わせるセット商品を考えました。

どんな人に買ってもらいたいか、どんな商品があったらその人が喜んでくれるか、など、自分の食べたい、作りたいというだけではない視点から、商品を考えることができる貴重な体験となりました。

その後、お互いに自分の企画を発表し合い、最終的に、7月25日はカルパスとカシューナッツのおつまみを組み合わせた「カルカシュー」が、28日は鮭とば、チャーシューなどのおつまみを組み合わせた「手がのびる家族の休日セット」が、今回商品化される企画に決まりました！

次に、商品化が決まったセット商品のPOPを作成しました。POPは、お客様に「商品を買おう！」と思ってもらうため、お店に掲示するものです。色紙やマーカーなどを使いながら、一人一人カラフルで個性豊かなPOPを作り上げました。

今回のお仕事体験参加者の中には、当日作ったPOPやコンセプトシートを夏休みの自由研究に活用してくれた子もおり、発展学習にも繋げやすい学びのあるプログラムとなりました！

最後に修了式を行い、今日のお仕事に対する"報酬"と、一人前の証としての"名刺"が、一人一人に手渡されました。もらったお給料でお買い物をしたり、皆でお互いの名刺を交換したりして、楽しかった一日を締めくくりました！

そして、後日、子どもたちが考えたセット（「カルカシュー」、「手がのびる家族の休日セット」）は、実際に直営店の「伍魚福オツマミドコロ 神戸三宮店」に並び、多くのお客様にご好評いただきました！