「ほうとうづくり体験♪」
身延町みのぶ自然の里のお知らせ

山梨県民のソウルフードと言えばやっぱり『ほうとう鍋』
ここ身延町では「ほうとう」の事を、小麦粉を伸してお鍋に入れる事から『のしいれ』と呼ばれて親しまれて来ました。

こちらのプランでは、まず「ほうとう」の歴史について楽しくお勉強してから、粉をコネて伸ばして切って、身延町特産“あけぼの大豆”の味噌を使った「のしいれ」と、小さな子供さんにも大好評の「のしいれグラタン」作りにチャレンジして頂きます。古くから伝わる山梨県の郷土食と身延町の特産品の味を、学んで、作って、食べて、どうぞ楽しんで下さい♪