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お手軽BBQレシピ☆67(ピザ)

大塚西BBQテラス

広島県広島市安佐南区大塚西3丁目26-6
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大塚西BBQテラスの見どころ

お手軽BBQレシピ☆67(ピザ)

キャンプの朝ごはんにいかがですか♪
スキレットで簡単に作れます^^


 *** 材料 ***
ピザ生地       1枚分
玉ねぎ        1/2個
ウィンナー      2本
ベーコン       1枚
コーン        大2
とろけるチーズ    大4
オリーブオイル    適量
ピザソース

お好みで♪
*ミニトマト
*パセリ


 *** クッキング ***
スキレットにオリーブオイルを塗り、ピザ生地を敷く。
生地にピザソースを塗り、スライスした玉ねぎ・ウィンナー・ベーコン・コーンをのせる。
チーズを載せたらコンロ(弱火)で焼く。
生地がカリッと焼けてチーズがとけてないときは、火から離しバーナーで表面を炙る。
チーズがとろりとしたら完成☆
お好みでパセリをかけて召し上がれ♪


彩でミニトマトを入れて焼くのもオススメ♪
強火の網の上だと焦げることもあるので弱火の箇所で作ってください^^
ピザソースがない時はケチャップで代用しても◎
  • ピザ生地の作り方(3枚分)
    **材料**
    強力粉      200g
    薄力粉      50g
    砂糖       20g
    塩        3g
    ドライイースト  5g
    水        145~150g
    オリーブオイル  20g

    **作り方**
    ボウルに材料を全て入れて粉っぽさがなくなるまでこねる。
    (ドライイーストと塩は離して入れる)
    ある程度まとまればOK!
    三等分にして閉じ目を下にして丸めて、ラップをかけ暖かい場所で30分置く。
    発酵して倍くらいの大きさになったらクッキングシートに打ち粉をして、平らに広げたら完成☆
    (生地の周りは1cm位の厚みを出す)
  • ピザソースの作り方
    **材料**
    ケチャップ      大3
    マヨネーズ      大1強
    すりおろしにんにく  大1
    醤油         小1
    ほりにし(クレイジーソルト) 適量
    乾燥バジル      適量
    ブラックペッパー   適量

    **作り方**
    材料を全て混ぜ合わせたら完成☆

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