ジャージーミルクパンと季節のジャムづくり教室　

おいしいパンを一緒につくりましょう！

パンは小麦に水分を加え、発酵させて膨らんだところを焼き上げてつくります。発酵の時間と焼き上がりの食感や旨みとは密接な関係があり、工房では１日以上発酵させた生地を使います。体験教室の限られた時間で同じ製法でつくることは難しいのですが、よりおいしいパンをつくっていただきたい、より工房の製法に近いパンづくりをご紹介したいという思いで「湯だね」製法でつくるジャージーミルクパンづくりの教室を始めました。
パンの発酵を待っている間に、パンに合う、季節のジャムづくりも手づくりします。

ポイント
①湯だねでしっとりもっちり生地に
②季節の農産物を使った「ジャムづくり」
③小さなお子さんも楽しく、成型（形づくり）も楽しんでいただきます
　
【時 間】　　1０：３０~/13：00~
　　　　　　（所要時間：約９０分～）
　　　　　　　※約６０分後に焼きあがったパンの引き取り
【料 金】ペアコース(2名)　　3,300円(税込)　
　　　　　　１名追加ごとに　1,320円(税込)
※団体専用（10名以上）特別パン教室もありますので、団体でのご予約希望の方は、ご予約時にお伝えください。
※予約状況により開催していない日もあります。
※お子様だけの参加はできません。3歳以上の方は人数分お申込みください。
※当日中にお召し上がりください。
※付き添いでのご入室はできません。
※ジャムにレモンを使用します。
※持ち物：エプロンをご持参ください。(教室でのエプロンの貸し出し、販売はしておりません）