「あさぎりフードパークで食の体験をしよう！」
あさぎりフードパークのお知らせ

あさぎりフードパークは地元の食の企業6社が集まった工房団地です！
それぞれの工房では楽しい体験教室があるんです！
【日本酒蔵　富士正酒造】【芋工房　かくたに】【菓子工房　上野製菓】【お茶工房　富士園】【牛乳工房　朝霧乳業】を順番にご紹介♪

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【１】日本酒蔵　富士正酒造
日本一富士山に近い酒蔵、富士正酒造。富士正酒造は慶応2年（1866年）創業。
創業から146年、静岡県富士宮市上野の地で酒造りを行ってまいりました。
2012年、弊社は富士山のふもと朝霧高原にその地を移転。
標高900mの朝霧高原。富士山の湧き水をより品質よく使えるこの地は、酒造りには最適な土地です。
体験教室:ラベル作り体験
お好きなお酒に、手書きでつくるオリジナルラベルを貼り付けられます。父の日や敬老の日、お誕生日などの贈り物にいかがですか。お子様から大人まで、みんなで楽しめるオリジナルラベル作りです。
料金:300円(税込)
人数:1～5名
所要時間:20分
要予約:0544-52-0313※一週間前までにお電話にて

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【2】芋工房　かくたに
富士宮市の富士山麓では、富士山の火山灰を活かして、さつまいも栽培が盛んに行われてきました。
特に人参芋や紅はるかなど、ねっとりとしたさつまいもの栽培に適しています。かくたに芋工房では、2011年よりさつまいもの商品開発を始めました。
地元の農家さん達が丹精込めて栽培したさつまいもを、切り干し芋やさつまいも菓子等、丁寧に手作りして提供しております。
体験教室:芋けんぴ作り体験
3kgのお芋を芋けんぴカッターでカットして、米油で2度揚げしたらフライパンで蜜に絡めてできあがり！
料金:1グループ5,000円(税込)
人数:2～7名
所要時間:2時間
要予約:0544-52-0102※1週間前までにご予約ください

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【3】菓子工房　上野製菓
上野製菓あさぎり工房では昔ながらの製造にこだわり直火銅釜でじっくり練り上げた羊羹、地元農家に依頼して銘柄を特定した餅米を使用した餅菓子など、富士山の麓で採れた食材を使い伝統の製法を守りつつ、朝霧高原ならではの新鮮な牛乳と卵を使用したプリンやサブレ等の焼き菓子を提供させて頂いています。
体験教室:クッキー作り体験
生地をこねて、のばして、好きな形を作ったり切り抜いたりした後は、オーブンで焼いてできあがり！
料金:600円(税込)
人数:4～10名
所要時間:1時間30分
要予約:0544-52-2115※1週間前までにご予約ください

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【4】お茶工房　富士園
富士園のお茶工房「富士園」では、朝夕の富士山の山霧に育まれた茶葉のみを使用。
丁寧に自家製茶しています。
浅蒸し煎茶、深蒸し煎茶、玄米茶にほうじ茶、お手軽なティーバック製品など、様々な種類のお茶をご用意しています。
体験教室:マイブレンドティ体験
数種類のお茶の中から、お好きなお茶を選んで、缶の中で混ぜ合わせたらブレンドティの完成です。
料金:1,200円(税込)
所要時間:30分
人数:1～15名
要予約:0544-52-0988一週間前までにご予約ください

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【5】牛乳工房　朝霧乳業
1962年、数頭の牛からスタートした朝霧高原の小さな牧場。
やがて、工場そして販売と発展してきました。
高原で搾られた生乳、成分調整をしない自然のままの牛乳という基本原則は、創業以来決して変わりません。
体験教室:バター作り体験
専用の容器をシャカシャカ振ります。10～15分振り続けるとバターが完成！
特製あさぎり牛乳パンにつけてお召し上がりください。
料金:500円(税込)
人数:1～50名
所要時間:30分
要予約:0544-52-0333※予約状況により当日受付可

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入場料は一切かかりません♪
体験料だけ持って、富士山の麓で楽しい時間を過ごしませんか？