「夏野菜狩り〜土と種から学ぶ、旬のめぐみ〜」
三富今昔村のお知らせ

石坂オーガニックファームの農業体験

【開催日：7/23、25、30・8月末まで】
土にふれ、旬を知り、野菜を収穫する

太陽をたっぷり浴びて育った、石坂オーガニックファームの夏野菜。
三富新田に受け継がれる世界農業遺産「武蔵野の落ち葉堆肥農法」の畑で体験する、季節限定の食農育プログラムです。
その日いちばん美味しい旬の夏野菜を、3品種前後収穫できます。

旬を収穫する、夏の畑時間

収穫を行う農園へは、スタッフのガイドとともに「三富新田（さんとめしんでん）」を歩いて向かいます。
この地域特有の短冊状の地割や、落ち葉を活かした土づくり（落ち葉堆肥農法）など、循環型の農のしくみを実際に見ながら進みます。

ご参加いただく時期ごとの生育状況にあわせて、旬の夏野菜を3品種前後（トマト・なす・ピーマン・きゅうり・オクラなど）収穫いただけます。何が採れるかは当日のお楽しみです。

この畑で収穫するのは、この地の風土の中で育ち、世代を重ねて受け継がれてきた「固定種」の野菜。
品種ごとの違いや、それぞれが持つ特徴についても、スタッフの解説を交えながら理解を深めていきます。

収穫した野菜は、そのままお持ち帰りいただけます。
畑だからこそ出会える、夏野菜の生命力を感じていただけます。

【収穫予定野菜】
7月上旬：なす、ピーマン、きゅうり
7月中旬：オクラ、なす、ピーマン
7月下旬：トマト、オクラ、ピーマン
8月：トマト、なす、ピーマン、オクラ 　など
※生育状況によって異なる場合があります。

農と向き合うプロフェッショナルとともに

ガイドを務めるのは、石坂オーガニックファームの農園スタッフ。
日々土と向き合い、野菜を育てている実践者がご案内します。

美味安全野菜栽培士の資格を持つスタッフより、土づくりの考え方から、野菜の育ち方、そして日々の手入れの工夫まで。
収穫だけでは終わらない、「育てること」の背景までお伝えします。

■開催日時
【7月開催日程】
7月23日(木)
7月25日(土)
7月30日(木)

【8月開催日程】
8月1日(土)
8月8日(土)
8月11日(火・祝)
8月13日(木)
8月15日(土)
8月22日(土)
8月27日(木)

各日 13:30〜
所要時間：約90分
※雨天決行

■定員
平日開催　各回 5名様まで
土日祝開催　各回 10名様まで
前日までの事前予約に空きがあれば、当日参加も受け付けます

■プログラム内容
オープニング（土と種の話）
↓
畑で夏野菜収穫体験
野菜の特徴紹介
↓
まとめ・お持ち帰り

■参加料金
１名様　2,000円（税込）
※9歳未満(8歳以下)のお子さまは、保護者1名の同伴が必須となります。保護者の方も参加者としてお申込みいただき、参加料金が必要となります。

■対象
3歳以上
（3歳未満のお子様はご同伴いただけません）