蕎麦切り道場明日香の基本情報
蕎麦切り道場明日香の施設紹介
本場ならではの伝統の技。
信州蕎麦「草笛」の蕎麦切り体験道場です。小諸城主「仙石秀久」公の伝えた七割蕎麦を基本に伝承しています。草笛社長の「中村利勝」が「仙石秀久」の13代目にあたる方と友人であったことから、古文書に記された記述を伝統として受け継いだ経緯です。理念は「吾唯知足」般若心経の教えを取り入れ、その精神は暖簾でも表されています。使用されるそば粉は自社専用栽培。地産地消の精神で食の安全と安心を目標に取り組んでいます。昭和42年から始めた道場には、毎年多くの方が参加します。近年の訪日ブームに合わせるように海外の方からも注目されています。「上手」「名人」「伯技」の免許皆伝もあり、県内外で有名そば店を経営に至る方もいます。プロも参考にする、そんな本格的な小諸蕎麦切りの技を楽しめます。
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蕎麦切り道場明日香の詳細情報
対象年齢
- 0歳･1歳･2歳の赤ちゃん(乳児･幼児)
- 3歳･4歳･5歳･6歳(幼児)
- 小学生
- 中学生･高校生
- 大人
※ 以下情報は、最新の情報ではない可能性もあります。お出かけ前に最新の公式情報を、必ずご確認下さい。
蕎麦切り道場明日香周辺の天気予報
予報地点：長野県小諸市2025年04月27日 12時00分発表
4月27日(日)
晴れ 時々 くもり
最高[前日差]
26℃[+11]
最低[前日差]
3℃[+1]
4月28日(月)
くもり 一時 雨
最高[前日差]
21℃[-5]
最低[前日差]
9℃[+8]
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