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沖縄県国頭郡本部町 / 社会見学, 工場見学保存3
創業者の教えを頑固に守り続ける酒造所。蔵見学可能！沖縄本島北部の国頭郡本部町に酒蔵をもつ酒造所です。徹底した古酒主義で、「どんな時でもとにかく頑張って古酒、クースを寝かせておきなさい。いずれは古酒の時代になるから」という、創...四十萬谷本舗 弥生本店
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味覚の宝庫である金沢の伝統食“かぶら寿し”。自分で漬ければ味わいも倍増！創業明治8年の明治の建物が、そのまま趣きを残している「四十萬谷本舗」。味噌や醤油などの醗酵食品から始まり、かぶら寿しや金城漬などのお漬物を作っている食品会社で、食文化を広める...高橋醤油
兵庫県加西市 / 社会見学, 工場見学, 体験施設, ショッピング保存87
醤油ソフトクリーム！醤油せんべい！兵庫県北はりまの『地しょうゆ』が楽しめる！高橋醤油のお醤油は、大正10年から兵庫県の北はりまの地しょうゆとして地域の皆様に親しまれています。 【選んで楽しい！色んなお醤油！】 □伝統の地域の味『地しょう...フジマルツ醤油
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甘めの優しい味わいのお醤油です。愛媛県の最南端の町で醤油作りを営んでいる「フジマルツ醤油」。昔ながらの製法で作られる優しい味わいの醤油のほか、酢やポン酢醤油、また地元で作られている果物「えひめ愛南ゴールド」...
