青森県の醤油の遊ぶところ一覧
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青森県の醤油の遊ぶところ一覧
北海道･東北の醤油のおすすめスポット
蔵の資料館
宮城県登米市 / 社会見学, 文化施設保存5
長い歴史を持つ蔵を体感できる！宮城県にある蔵の資料館は、みそ、しょう油醸造業として天保４年（１８３３）創業された老舗「海老喜」の蔵を見ることができます。 蔵の中はひんやりとしていて、独特の香りがあり...
全国の醤油のおすすめスポット
金両醤油
香川県小豆郡小豆島町 / 社会見学, 工場見学保存10
醤油の製造工程を見学できます小豆島にある「金両醤油」は大正5年創業の歴史深い醤油蔵です。 杉桶でじっくり醤油を仕込み、販売しています。大豆は福岡産のふくゆたか、小麦は香川産 さぬきの夢、塩は瀬戸内海の...野田市郷土博物館・市民会館
千葉県野田市 / 博物館・科学館保存27
県内で最初の本格的な博物館！野田の醤油づくりの歴史と醸造を展示千葉県野田市の歴史を紹介する資料館。建物は京都タワーや日本武道館の建築家として知られる山田守の設計により校倉造をイメージした外観です。 野田の中心産業とされる醤油づくりに関...ヤマサ醤油 工場見学
千葉県銚子市 / 工場見学保存174しょうゆソフトクリームが食べられる工場です！銚子市にあるヤマサ醤油の工場を見学できます。東京ドームの約4倍の面積を誇る工場で作られており、工場見学センターでまずは醤油づくりの流れを映像で勉強します。その後、実際にツアー...ヤマト糀パーク ひしほ蔵
石川県金沢市 / 工場見学, 体験施設保存21
搾りたての生しょうゆの味見ができます。本社工場の敷地内にあり、醤油や味噌などの発酵食品を中心に、様々な調味料を販売している施設です。醤油と味噌についての歴史や醸造法などの説明が受ける事ができ、醤油づくりについてビ...醤油処 直江屋源兵衛
石川県金沢市 / 社会見学, レストラン・カフェ保存16
老舗の醤油蔵。工場見学もできます。1825年（文政8年）に創業し、190年もの間、醤油を作り続けているお店です。およそ390年前に、当時まだ江戸にも普及していなかった醤油の醸造技術を紀州から持ち帰ったのは、こ...
