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なや漁の鮎や鴨鍋、ふぐなど、季節によって旬な味が楽しめます季節によって、旬な食材の料理を楽しむことができます。特に有名なのが簗（やな）漁で有名な、地元揖斐川で漁れる鮎です！ この地域では「やな漁」という漁法で漁れる新鮮な鮎などの川魚...甲州ほうとう小作 甲府駅前店
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