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食べることは、環境を想うこと。 自社農園、地域の気候、風土によって育った新鮮な食材、里山の恵みも、その素材をいかした方法でいただく。 食を通じて環境を考えていただくのが、三富今昔村の“食体験”です。
〜 里山の自然を“食”を通して体験できる、SATOYAMA LABO 〜 SATOYAMA LABOは里山との関わりが見直される現代において、古人が大切にしてきた、健康で幸せにすごすための生活の知恵や、自然の植物の力を生活に取り入れる様々な方法を体感できるSATOYAMA...