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全国の工場見学のおすすめスポット
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保存7石川県羽咋郡志賀町倉垣22‐4‐1
国内でも志賀町周辺のみで栽培される干し柿用として特に優れた品種の“最勝”と、味に定評があり、能登で加工されたものは特においしいと評価される品種の“平核無し...- 工場見学
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- 海水100パーセントの純粋な塩の製造行程がいつでも無料見学できる
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能登半島の伝統的な揚げ浜式塩田法を、独自な流下式にすることにより海水を濃縮しそれを炊きあげて、仕上げた海水100パーセントの純粋な塩を製造しています。そし...- 工場見学
- 明治の創業以来、発酵ひとすじの醸造店。味噌造りができるほか、どぶろくも飲めます。
保存7石川県羽咋市下曽祢町ノの部50
「高澤醸造」は長年糀や味噌を造り続けてきた能登の老舗です。発酵ひとすじの同店の原点は糀にあり、発酵力が強く、味噌に使うと甘みがでる糀は、“力の強い髙澤の糀...- 工場見学
- 輪島塗の伝統のぬくもりに、本店、ショールーム、工房などで多角的に触れる保存5
石川県輪島市河井町1-28-3
重要無形文化財に指定され、世界最高峰の漆器とも称されている輪島塗。「藤八屋」は、そんな輪島塗の製造販売を営み、伝統を踏襲しながらも、モダンな漆の世界をおと...- 社会見学
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