山口県の酒造りの遊ぶところ一覧
山口県の酒造りの遊ぶところ一覧
中国･四国の酒造りのおすすめスポット
西岡酒造店 酒蔵ギャラリー
高知県高岡郡中土佐町 / 観光保存6
さながら町の民具館といった雰囲気があります。高知県中西部に位置し、江戸時代中期の天明元年（1781年）に、初代井筒屋仁助が創業した高知県最古の酒蔵で、230年余年前の酒蔵が現存している西岡酒造店では、その酒蔵を見学する...伊方杜氏資料館
愛媛県西宇和郡伊方町 / 文化施設保存1
伝統の酒造りの歴史を学べる施設この地域の地場産業として古くから盛んなお酒造りの歴史を展示している資料館です。杜氏とは酒造の統括者のことで、昔から伊方町にはお酒造りに熱心な「伊方杜氏」が存在し現在でもその文...東広島市八本松歴史民俗資料館
広島県東広島市 / 文化施設保存15
製造業に関する資料を中心に展示されています。「八本松歴史民俗資料館」は、東広島市立美術館に隣接した建物で、館内には鋳物や鍛冶、素焼きの土器、酒造り、農作業道具など製造業に関する資料が展示されています。特に注目は、「原村...
全国の酒造りのおすすめスポット
椙尾神社
山形県鶴岡市 / 神社・寺院, 観光保存2
酒造の神様として縁起がいいところが人気椙尾神社は中世にこの地域を治めていた尾浦城主の武藤氏が創建した神社です。この神社には事代主命という、酒造と漁業、国土開発の神様が祭られていて、特にこの地域の重要な産業であった...丹波杜氏酒造記念館
兵庫県丹波篠山市 / 博物館・科学館保存4
酒造りの原点が見れます南部杜氏（岩手県）、越後杜氏（新潟県）と日本三大杜氏のひとつとされている300年の歴史がある丹波杜氏。酒造出稼ぎの農民集団（丹波杜氏）の技術と労働力に恵まれ、現在の数々の銘酒...北庄司酒造
大阪府泉佐野市 / ショッピング保存14
地域に愛される酒造で、仕込みの見学ができます大正十年、初代「北庄司貞造」が酒造業を創業して以来、戦時中の企業合同により泉州一帯の酒造家が合併した「泉酒造有限会社」時代を経て、昭和26年に二代目「北庄司芳文」が「有限会社...中尾酒造
大阪府茨木市 / 社会見学, 工場見学保存39伝統の酒造り！ 見学や「飲み比べ会」へも参加できます！室町時代からの伝統の技を受け継いでいる茨木唯一の酒造「中尾酒造」。麹づくりから杜氏に至るまで現場の作業を一人で行っている全国でも珍しい酒造です。機械化の進む今日でも、「槽（み...
