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大涌谷名物、黒たまご。 なんと、1つ食べれば7年寿命が延びると言われています。 黒たまごは、気孔の多い生卵を鉄分の多い温泉でゆでると、硫化水素と反応して黒色の硫化鉄に変色し、黒たまごができるのです。 黒いのはたまごの殻だけですが、うまみ成分がアップしたという研究結...