島根県の調味料の遊ぶところ一覧
島根県の調味料の遊ぶところ一覧
中国･四国の調味料のおすすめスポット
赤間醸造株式会社
山口県下関市 / アイススケート場, ショッピング保存30
醤油や味噌を使ったスイーツを買うことができます。赤間醸造株式会社は、明治元年創業の老舗で、醤油や味噌の製造販売を行っています。全ての工程を人の手で行うのは困難な現代ですが、赤間醸造では、「これだけは守りたい」という信念のも...かどや製油「今昔館」
香川県小豆郡土庄町 / 工場見学保存45
自然の恵みを活かし伝統の味を今に伝える、かどや製油「今昔館」※資料展示室「今昔館」の見学は当面中止しています。 かつてはごま油といえば、高級天ぷら屋の揚げ油や贈答品など、その用途は非常に限られていましたが、ごま油の持つ風味と芳香...ヤマロク醤油
香川県小豆郡小豆島町 / 社会見学, 工場見学, レストラン・カフェ保存34
きき醤油やもろみ蔵見学体験が出来るヤマロク醤油では普段見ることのできない天然もろみ蔵の見学体験が出来ます。 自然の営みの中でゆっくりと育まれる昔ながらの醤油造りの様子や、おいしい醤油をつくるための秘訣なども...甘露醤油資料館
山口県柳井市 / 文化施設, 観光保存12
甘露醤油づくりに関する展示が見られます。醤油やふりかけの購入も可能佐川醤油店の醸造蔵の一部を柳井の甘露醤油資料館として一般に公開しています。醤油造りの諸道具の他、往年の商いの資料も展示されているので、食文化の一端にふれることもできます。時期...
全国の調味料のおすすめスポット
ヤマト糀パーク ひしほ蔵
石川県金沢市 / 工場見学, 体験施設保存21
搾りたての生しょうゆの味見ができます。本社工場の敷地内にあり、醤油や味噌などの発酵食品を中心に、様々な調味料を販売している施設です。醤油と味噌についての歴史や醸造法などの説明が受ける事ができ、醤油づくりについてビ...醤油処 直江屋源兵衛
石川県金沢市 / 社会見学, レストラン・カフェ保存17
老舗の醤油蔵。工場見学もできます。1825年（文政8年）に創業し、190年もの間、醤油を作り続けているお店です。およそ390年前に、当時まだ江戸にも普及していなかった醤油の醸造技術を紀州から持ち帰ったのは、こ...北海道キッコーマン株式会社
北海道千歳市 / 工場見学, 体験施設保存33しょうゆの製造過程を工場見学で楽しく学ぶ新千歳空港駅から車で約20分、臨空工業団地内にある「キッコーマンもの知りしょうゆ館」は、しょうゆの醸造について学べる工場見学を行っています。見学所要時間は約60分。約15分し...藤井養蜂場
福岡県朝倉市 / 工場見学, レストラン・カフェ保存251
ミツバチと共に、安心安全の蜂蜜を皆様へお届けします。藤井養蜂場は、明治42年創業 南は種子島から、北は北海道までミツバチと共に、花を求めて”採蜜の旅”をしている 福岡を代表する老舗養蜂場です。 弊社では主に、 ◆国産蜂...キッコーマン食品 高砂工場
兵庫県高砂市 / 社会見学, 工場見学保存103身近な醤油の出来上がるまでの秘密がすべてわかりますキッコーマン高砂工場では、醤油が出来上がるまでの製造工程を見学したりビデオで学ぶことができます。最大1000倍に拡大することができる顕微鏡でしょうゆこうじを観察でき、しょうゆ...
