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全国のアユ料理のおすすめスポット
付知川ローマンあゆ
岐阜県中津川市 / バーベキュー, 自然景観保存9
ローマン渓谷に仕掛けたやな場で、鮎の手づかみ体験ができます清流で育った鮎料理が楽しめます。清流付知川ローマン渓谷に仕掛けたヤナ場で、鮎の手づかみ体験ができます。小さな子供向けのミニプール（魚つかみ用）も思いの他流行っています。渓谷沿...龍翔寺の鐘つき堂
三重県多気郡大台町 / 神社・寺院, 観光保存0
山門階上が鐘楼で龍翔寺のシンボルとして、風光明媚な当地のアクセントです三重県の多気郡大台町滝谷に「龍翔寺の鐘つき堂」はあります。「龍翔寺」は禅宗の一派である臨済宗妙心寺派の寺院です。山の中腹にある「龍翔寺」の山門の上に「鐘つき堂」があります。「...飛騨古川ヤナ
岐阜県飛騨市 / 体験施設, レストラン・カフェ保存18
アユ料理が堪能できる人気スポット！8月に飛騨古川の町を流れる清流・宮川にオープンするヤナ。 ヤナとは川の一部を竹などでせきとめ、アユをとる伝統的な漁法です。 江戸時代から同じ場所にかけられているというこの...三次の鵜飼
広島県三次市 / 自然景観保存2三次の夏の夜の風物詩、鵜飼を遊覧船から間近に楽しめる！「鵜飼」は古くは奈良時代から伝わる、潜水して魚を捕食する鵜の習性を利用して天然鮎を獲る伝統漁法です。古事記や万葉集にも登場しており、柿本人麻呂や大伴家持らも歌に詠んでいます。...落合やな
岐阜県安八郡神戸町 / レストラン・カフェ保存2
鮎づくしの料理で夏の風物詩を楽しむ夏だけの期間限定「やな」は、西美濃の夏の風物詩ともなっていて、捕れたばかりの新鮮な鮎料理を楽しめる食事処です。揖斐川沿いにある「落合やな」は、とれたての鮎を目の前でさばき、新...
